“Das Geschäft brummt,” so Dr. Hans-Peter Wild, Sohn des Firmengründers Rudolf Wild. Im jubiläumsjahr verdoppelt Wild-Indag seinen Umsatz auf fast 70 Mio. Euro (35 Mio. € in 2012). Den Grund dafür sieht der Inhaber vor allem darin, dass der Markt für Prozessanlagen und Maschinen, wie auch für Pumpen für diese Industriezweige eine starke Nachfrage aus den sich schnell entwickelnde Regionen der Welt – Südamerika, Asien und Afrika – erfährt. Seit fünf Jahrzehnten realisiert Wild-Indag Prozessanlagen, beispielsweise für das Dosieren und Ausmischen von Sirup, sowie Maschinen für die Getränke- und Lebensmittelindustrie. Heute sind 200 Füllmaschinen in 30 Ländern und 650 Anlagen in 60 Ländern weltweit im Einsatz.
Zur Produktion solch edler Pralinen setzt Nestlé auch auf Pumpen von Knoll. (Bild: Nestlé)
Damit Schokolade ihren zarten Schmelz erhält, eine glatte Textur aufweist und lagerstabil ist, wird die Masse nach dem Mischen von Kakaomasse, Kakaobutter, Milchpulver und Zucker auf über 40 Grad erwärmt und dann langsam abgekühlt. Bei Nestlé wird sie – vor der Weiterverarbeitung zu verschiedenen Schokoladenfüllmassen – in Blöcke von 500 x 300 x 150 mm Größe gegossen und im Kühlraum bei 12°C gelagert. Um diese Schokoladenmasse dann mit Nüssen, Rosinen oder anderen Zutaten mischen zu können, müssen die harten Blöcke erst wieder weich werden. Mit innovativer Pumpentechnik von Knoll ist es gelungen, die 12°C kalten Schokoladeblöcke direkt weiterzuverarbeiten und die Vortemperierung im Wärmeraum sowie die damit verbundenen Transportwege komplett einzusparen.
Die Anforderungen an Mikrobiologie und Hygiene bei der Produktion von Getränken und flüssigen Lebensmitteln sind hoch. Sensible Produkte sollen lange halten und hohe Erwartungen an Qualität und Nachhaltigkeit erfüllen. Künftig werden die Anforderungen wohl weiter steigen, bei gleichzeitig eher noch sparsameren Arbeits- und Ressourceneinsatz. Wie dieser Spagat gelingen kann, zeigt die drinktec, Weltleitmesse der Getränke- und-Liquid-Industrie, vom 16. bis 20. September 2013 in den Münchner Messehallen.
Für die sehr anspruchsvolle Aufgabe, Vollei schonend zu fördern, hat im Sommer bereits von Einer der größten französischen Hersteller von Eiprodukten erteilte an Jung Process Systems einen weiteren Auftrag über eine Hyghspin 125 zum Pumpen von Vollei.
Im Zentrum der Präsentation stehen die fünf Lebensmittelpumpen-Baureihen Vitachrom, Vitacast, Vitastage, Vitalobe und Vitaprime. Dank ihrer Totraumarmut kann man sie optimal reinigen. Sie erfüllen alle Anforderungen an keimfreie Prozesse. Zu den guten CIP/SIP-Fähigkeiten tragen auch die elektropolierten medienberührten Bauteile und die hochwertigen Edelstähle bei. Ob in der Maischeförderung, beim Würzetransport oder für die Produktförderung im hygienischen Bereich – aufgrund ihrer Variantenvielfalt lassen sich mit diesen Pumpen fast alle Aufgaben erledigen, die beim Transport von flüssigen oder viskosen Lebensmitteln anfallen. Die Vita-Baureihen verfügen über alle brachenüblichen Zertifikate und die verwendeten Elastomere sind FDA-konform.
Die Firma IsernHäger, Pionier gerätegeführter Vor- und Sauerteige, bietet ausgefeilte Anlagentechnik zur Vorteigführungen. Aktuell entwickelte das Unternehmen eine Komplettanlage, in der zum effektiven Mischen und Pumpen der Vorteige eine Sonderausführung der Exzenterschneckenpumpe MX 30 von Knoll zum Einsatz kommt.
Obwohl in Braustätten überwiegend Kreiselpumpen zum Einsatz kommen, gibt es einige kritische Schritte im Brauprozess, die den Einsatz hygienischer Verdrängerpumpen erforderlich machen. Dies betrifft in erster Linie die Förderung von Hefe. Für diese anspruchsvollen Förderaufgaben zum Beispiel in der Hefedosierung oder auch bei der Heferückgewinnung werden Hygiene Schraubenspindelpumpen der Baureihe Hyghspin in verschiedenen Baugrößen eingesetzt.
Anfang Juni 2012 hat Jung Process Systems 30 Hyghspin-Schraubenspindelpumpen an einen US-amerikanischen Kunden ausgeliefert. Dabei handelt es sich um den bisher größten Einzelauftrag seit Unternehmensgründung vor knapp drei Jahren, nicht jedoch um den ersten Auftrag von diesem Kunden. Der Hersteller von Joghurt-Produkten setzt bereits seit längerem Jung Process Systems Pumpen ein.
Diese Verdrängerpumpe mit sinusförmigem Rotor besteht jetzt komplett aus Edelstahl. Zudem ist jetzt zwischen Pumpenkopf und Lagereinheit mit Welle ein Spalt realisiert, der zwei Funktionen erfüllt, er verhindert, dass
das Medium in die Lager der Lagereinheit gerät bzw.
Bei der Entwicklung dieser kompakten Pumpen der Flojet Serie LF Plus wurde auf minimales Gewicht – die Pumpe wiegt nur 600 g – Wert gelegt. Die LF Plus Pumpen sind vielseitig einsetzbar. Sie können in der
Industrie,
Landwirtschaft,
Automotive und
Nahrungsmittelherstellung
eingesetzt werden. Aber auch in der Befeuchtungskühlung für Nutztiere, Waschanlagen, der Filtration oder dem Pumpen von Dieselkraftstoffen sollen sie verwendet werden können.
“Das Geschäft brummt,” so Dr. Hans-Peter Wild, Sohn des Firmengründers Rudolf Wild. Im jubiläumsjahr verdoppelt Wild-Indag seinen Umsatz auf fast 70 Mio. Euro (35 Mio. € in 2012). Den Grund dafür sieht der Inhaber vor allem darin, dass der Markt für Prozessanlagen und Maschinen, wie auch für Pumpen für diese Industriezweige eine starke Nachfrage aus den sich schnell entwickelnde Regionen der Welt – Südamerika, Asien und Afrika – erfährt. Seit fünf Jahrzehnten realisiert Wild-Indag Prozessanlagen, beispielsweise für das Dosieren und Ausmischen von Sirup, sowie Maschinen für die Getränke- und Lebensmittelindustrie. Heute sind 200 Füllmaschinen in 30 Ländern und 650 Anlagen in 60 Ländern weltweit im Einsatz.
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